羊肉冬瓜汤的做法
发布时间：2025-03-29 08:56:47来源：网易编辑：成真欢
冬季滋补靓汤推荐——羊肉冬瓜汤
寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊肉冬瓜汤不仅能够驱寒暖胃，还能帮助身体补充营养。这道汤品制作简单，食材易得，非常适合家庭日常食用。
首先准备所需材料：新鲜羊肉500克、冬瓜适量、生姜几片、枸杞少许以及适量盐和胡椒粉。将羊肉切块后用清水浸泡半小时去除血水，再放入锅中焯水去腥。接着将冬瓜洗净切块备用。在炖锅中加入足够的清水，放入羊肉和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直至羊肉变得软烂。随后加入冬瓜块继续炖煮20分钟，最后放入枸杞，调入适量盐和胡椒粉即可出锅。这道汤汤汁清澈鲜美，羊肉香而不膻，冬瓜滑嫩可口，是一道老少皆宜的健康佳肴。
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