南国新川：探寻岭南与川蜀的美食融合之旅
发布时间：2025-04-01 17:15:01来源：网易编辑：管强朗
岭南的温润与川蜀的麻辣碰撞出独特的火花，这便是“南国新川”的魅力所在。在南粤的大街小巷中，越来越多的餐厅将岭南传统风味与川蜀麻辣精髓相结合，创造出令人耳目一新的佳肴。
走进一家名为“南国新川”的餐厅，首先映入眼帘的是其精致的装潢设计，融合了岭南园林的典雅与川蜀吊脚楼的灵动。这里的招牌菜“广式麻辣虾”便是最佳例证——选用新鲜的广东基围虾，搭配四川特有的花椒和辣椒，再加入岭南特有的香料调味，既保留了虾肉的鲜嫩，又带来麻辣的刺激口感。每一口都让人感受到两种文化的交融之美。
此外，“南国新川”还推出了多款创意菜品，如川味叉烧、广式火锅等，均深受食客喜爱。这些创新菜肴不仅满足了人们对于味蕾的追求，更传递了一种开放包容的文化态度。无论是本地居民还是外地游客，都能在这里找到属于自己的美食记忆。
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