凉拌橄榄菜
发布时间：2025-04-11 17:35:31来源：网易编辑：蒲蓓妍
健康美味的家常小菜
在繁忙的生活节奏中，一道简单又健康的凉拌橄榄菜无疑是餐桌上的亮点。这道菜不仅制作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的现代人。
首先，准备好新鲜的橄榄菜和一些基本的调味料，如蒜末、辣椒、醋和香油。将橄榄菜洗净后，用沸水稍微焯一下，这样既能保持其脆嫩口感，又能去除多余的苦味。接着，将处理好的橄榄菜放入碗中，加入切好的蒜末和辣椒，再淋上适量的醋和香油，轻轻拌匀即可。
这道凉拌橄榄菜色泽翠绿，味道鲜美，既有橄榄菜独特的清香，又带有微辣的刺激感，令人食欲大开。它不仅能促进消化，还富含维生素和纤维素，是一道既健康又美味的家常小菜。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都能让人吃得津津有味。快来试试吧！
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