在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤圆总能带来温暖与满足。而其中，黑芝麻汤圆更是深受大家的喜爱。今天，就来教大家制作一款简单又美味的黑芝麻汤圆馅。
首先，准备好所需的原材料：黑芝麻、糯米粉和白砂糖。黑芝麻是这道甜品的灵魂，所以挑选时要尽量选择颗粒饱满、色泽乌黑的优质黑芝麻。
接下来，将黑芝麻放入锅中用小火慢慢炒香。注意要用铲子不断翻动，防止糊底。当听到芝麻发出轻微的爆裂声，并散发出浓郁的香气时，即可关火晾凉。
然后，将炒好的黑芝麻倒入研磨机中打成细腻的粉末。如果喜欢口感更顺滑的话，还可以多加一道过筛步骤。
接着，在芝麻粉中加入适量的白砂糖并混合均匀。根据个人口味调整糖量，但建议不要过多，以免掩盖了芝麻本身的香味。
最后，用手或者勺子将混合好的芝麻糖粉包裹住一小块糯米团，轻轻搓圆即可完成。这样做出的黑芝麻汤圆馅既香甜可口，又能保持其独特的风味。
通过以上几个简单的步骤，您就可以轻松在家享受到自制的黑芝麻汤圆啦！无论是自己品尝还是招待客人，都是非常不错的选择哦。希望每位朋友都能动手试试看，感受这份传统美食带来的幸福滋味吧！
