想要在家轻松享受餐厅级别的美味?不妨试试这道简单又诱人的芝士焗饭!浓郁的奶香搭配米饭的软糯口感,每一口都能让人回味无穷。接下来就跟着步骤一起动手做吧!
所需食材:
- 米饭:2碗(最好是隔夜饭)
- 鸡胸肉:100克
- 洋葱:半个
- 胡萝卜:半根
- 青椒:半个
- 番茄:1个
- 牛奶:适量
- 奶酪碎:适量(马苏里拉奶酪最佳)
- 黄油:1小块
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 生抽:少许
制作步骤:
1. 准备食材
将鸡胸肉切丁,洋葱、胡萝卜、青椒和番茄分别切成小块备用。
2. 炒制配料
在锅中放入一小块黄油,待黄油融化后加入鸡肉丁翻炒至变色。接着加入洋葱块炒出香味,随后依次加入胡萝卜、青椒和番茄,翻炒均匀。
3. 调味与炖煮
向锅中倒入适量牛奶,加入少许盐和黑胡椒粉调味。如果喜欢更丰富的味道,可以加一点生抽提鲜。将所有材料炖煮几分钟,直至汤汁略微浓稠。
4. 铺入米饭
将米饭铺在锅底或烤盘上,再将炒好的配料均匀地倒在米饭上面。
5. 撒上奶酪
最后一步是撒上厚厚的奶酪碎,可以根据个人喜好调整用量。喜欢浓郁口感的可以多放一些。
6. 烘烤定型
将装有食材的锅放入预热至200℃的烤箱中,烤约10-15分钟,直到表面金黄且奶酪完全融化即可。
7. 完成享用
取出后稍微冷却一下,就可以开动啦!搭配一杯热茶或者果汁,绝对是温馨的一餐。
这道芝士焗饭不仅操作简单,而且营养均衡,适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手。快试试吧,相信你也能做出令人惊艳的美味!