清晨的一碗热粥，总能带来一天的好心情。今天要分享的是一道简单又营养丰富的早餐——棒子面小米蔬菜粥。这道粥不仅味道清香可口，还富含多种维生素和膳食纤维，非常适合忙碌的工作日早晨享用。
制作这道粥其实非常简单。首先准备以下材料：新鲜的玉米面（即棒子面）、小米、胡萝卜丁、青豆、玉米粒以及少许盐。这些食材都是常见的家常食材，随手可得。
步骤如下：
1. 将小米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸。
2. 水开后转小火慢炖，待小米煮至半熟时，加入事先准备好的玉米面，边加边搅拌，以免结块。
3. 接着放入切好的胡萝卜丁、青豆和玉米粒，继续用小火熬煮。
4. 最后根据个人口味加一点盐调味即可。
整个过程大约需要20分钟左右，期间只需偶尔搅拌一下，防止粘锅。当所有食材融为一体，粥变得浓稠顺滑时，就可以关火盛出了。
这碗棒子面小米蔬菜粥色泽金黄诱人，闻起来有淡淡的谷物香气。喝上一口，既有小米的软糯，又有玉米面的细腻，再加上蔬菜的清甜，口感层次分明，令人回味无穷。尤其适合老人和小孩食用，既容易消化又能补充能量。
健康饮食从早餐开始，每天为自己和家人准备这样一碗温暖的粥，既能填饱肚子，也能滋养身心。尝试做一次吧，让简单的食材在你的手中焕发出新的生命力！
