在繁忙的生活节奏中，偶尔也需要放慢脚步，为自己和家人准备一道美味的菜肴。今天就来教大家做一道简单又美味的“厨神照烧龙利鱼”。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。
首先，我们需要准备好以下食材：
- 龙利鱼一块（约200克）
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1茶匙
- 细砂糖 2汤匙
- 清水 5汤匙
- 姜片 几片
- 大蒜 3瓣（切片）
- 橄榄油 适量
- 白芝麻 少许（可选）
接下来是制作步骤：
1. 处理龙利鱼：将龙利鱼清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。然后在鱼肉两面均匀地撒上少许盐进行腌制。
2. 调制照烧酱汁：在一个小碗里混合生抽、老抽、细砂糖以及清水，搅拌至糖完全溶解即可。
3. 煎鱼：锅中倒入少量橄榄油，加热后放入姜片与大蒜片爆香。接着把腌好的龙利鱼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄且熟透。
4. 加入酱汁：当鱼煎好后，在锅内倒入之前调好的照烧酱汁，转小火让鱼充分吸收酱汁的味道，期间可以轻轻晃动锅子防止粘底。
5. 装盘：最后将煎好的龙利鱼盛出摆盘，并撒上一些白芝麻作为点缀。
这样一道简单易学又营养丰富的“厨神照烧龙利鱼”就完成啦！它不仅外观诱人，而且口感鲜嫩多汁，搭配米饭一起食用更是让人回味无穷。快试试吧，相信你也能成为家中的“厨神”哦！
