在日常生活中，干果是一种非常受欢迎的零食和营养来源。它们不仅美味可口，还富含多种维生素、矿物质和健康脂肪，是许多人日常饮食中不可或缺的一部分。那么，干果都有什么呢？下面我们就来详细了解一下常见的干果种类及其营养价值。

一、常见干果种类

1. 核桃

核桃被誉为“坚果之王”，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和抗氧化物质，有助于改善大脑功能和心血管健康。

2. 杏仁

杏仁富含维生素E、膳食纤维和健康脂肪，有助于降低胆固醇，保护心脏健康。

3. 腰果

腰果味道香甜，富含镁、铁和锌等矿物质，对骨骼和免疫系统有很好的帮助。

4. 开心果

开心果含有丰富的蛋白质、维生素B6和抗氧化成分，有助于控制血糖和体重。

5. 榛子

榛子含有较高的单不饱和脂肪酸和维生素E，对皮肤和心血管健康有益。

6. 腰果（重复）

前面已经提到，这里可以替换为其他如夏威夷果或巴西坚果。

7. 夏威夷果

夏威夷果富含健康脂肪和维生素E，有助于维持皮肤健康和降低炎症反应。

8. 巴西坚果

巴西坚果是天然的硒来源，对甲状腺功能和免疫力有显著提升作用。

9. 葡萄干

葡萄干是由新鲜葡萄脱水制成，富含铁、钾和天然糖分，是补充能量的好选择。

10. 无花果干

无花果干含有丰富的膳食纤维和钙质，有助于促进消化和骨骼健康。

二、干果的营养价值

干果虽然体积小，但营养密度高。它们通常含有：

- 健康脂肪：如不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇。

- 蛋白质：部分干果如杏仁、腰果含有较高蛋白质。

- 维生素和矿物质：如维生素E、B族维生素、镁、铁、锌等。

- 膳食纤维：有助于调节肠道功能和增强饱腹感。

三、如何正确食用干果

尽管干果营养丰富，但也需适量食用，因为它们热量较高。建议每天摄入量控制在一小把（约20-30克），并尽量选择原味、无添加的干果产品，避免过多摄入糖分和盐分。

此外，对于有特定健康问题的人群（如糖尿病患者、过敏体质者），在食用前应咨询医生或营养师的意见。

四、结语

总的来说，干果都有什么这个问题的答案并不复杂，但其背后蕴含的营养价值却十分丰富。合理地将干果纳入日常饮食中，不仅能提升口感，还能为身体提供多种必需的营养素。希望大家在享受美味的同时，也能关注健康，吃得科学、吃得安心。