【火腿比萨怎么做】制作火腿比萨是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或快速解决一顿饭。只要准备好基本材料，并按照正确的步骤操作，就能轻松做出一份香喷喷的火腿比萨。以下是对“火腿比萨怎么做”的详细总结。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 盐 | 3克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 150克 |
| 火腿片 | 80克 |
| 黑胡椒 | 少许 |
二、制作步骤
1. 和面
将面粉、酵母、盐混合，加入温水和橄榄油，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖处发酵约1小时，直到面团膨胀至两倍大。
2. 准备比萨底
发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中，用叉子在饼底扎几个小孔，防止烘烤时鼓起。
3. 涂抹番茄酱
在比萨饼底上均匀涂上一层番茄酱，撒上适量的马苏里拉奶酪。
4. 添加火腿
将火腿片均匀铺在奶酪上，可根据喜好加入一些黑胡椒调味。
5. 烘烤
将比萨放入预热至220℃的烤箱中，烤约12-15分钟，直到饼边呈现金黄色，奶酪融化且边缘酥脆。
6. 出炉享用
取出比萨，稍微冷却后切片，即可享用。
三、小贴士
- 面团发酵时间根据环境温度可适当调整。
- 如果喜欢更浓郁的奶酪味，可以多加一些马苏里拉奶酪。
- 火腿可以选择熟火腿或生火腿，根据个人口味选择。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一份美味的火腿比萨。无论是作为午餐还是晚餐，都是不错的选择。
