【茶树菇肉沫汤的做法】茶树菇肉沫汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，结合了茶树菇的清香与肉沫的鲜香，适合日常饮食中补充蛋白质和膳食纤维。下面将从材料准备、烹饪步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
茶树菇肉沫汤的做法相对简单，但关键在于火候和调味的掌握。选择新鲜的茶树菇和优质的瘦肉是制作美味汤品的基础。在烹饪过程中，建议先将肉沫炒香再加入适量的水煮沸，随后放入茶树菇继续炖煮，最后根据口味添加盐、胡椒粉等调料即可。这道汤不仅口感鲜美，还具有一定的养生功效，适合全家人食用。
二、做法总结表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 茶树菇200克、猪肉末150克、姜片3片、葱花少许、盐适量、胡椒粉少许、食用油适量 |
| 2. 处理茶树菇 | 茶树菇用清水洗净，去除根部老硬部分，切段备用 |
| 3. 炒肉沫 | 锅中放少量油，加入姜片爆香后，放入肉末翻炒至变色 |
| 4. 加入茶树菇 | 将处理好的茶树菇加入锅中，翻炒均匀 |
| 5. 烫煮 | 加入适量清水（约800毫升），大火煮沸后转小火炖煮10-15分钟 |
| 6. 调味 | 根据个人口味加入盐和胡椒粉，搅拌均匀 |
| 7. 出锅 | 撒上葱花，关火即可食用 |
三、营养价值简述
- 茶树菇：富含蛋白质、维生素B族和矿物质，有助于增强免疫力。
- 猪肉末：提供优质蛋白和铁元素，有助于补血养颜。
- 姜和葱：可去腥增香，同时有温中散寒的作用。
通过以上步骤，您可以轻松在家做出一碗美味又健康的茶树菇肉沫汤。根据个人喜好，还可以加入胡萝卜、玉米等蔬菜，使汤品更加丰富多彩。
