【超简单紫菜蛋花汤的家常做法】紫菜蛋花汤是一道非常经典的家常汤品，不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的日常生活中快速准备一顿营养丰富的餐食。下面将从材料准备、步骤说明以及小贴士三个方面，为大家详细总结这道汤的做法。
一、材料准备
| 食材 | 用量（1-2人份） |
| 紫菜 | 1小把（约5克） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 清水 | 500毫升 |
| 盐 | 少许 |
| 香油/香葱 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 紫菜用清水冲洗干净，撕成小片备用。 |
| 2 | 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 |
| 3 | 锅中加入清水，烧开后放入紫菜煮1分钟。 |
| 4 | 转小火，慢慢倒入打好的鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅动，形成蛋花。 |
| 5 | 待蛋花浮起后，关火，撒上少许盐调味。 |
| 6 | 可根据喜好加入几滴香油或撒上香葱碎提香。 |
三、小贴士
- 紫菜不宜煮太久，否则会变老影响口感。
- 鸡蛋液可以提前加入少许水或淀粉，让蛋花更嫩滑。
- 如果喜欢鲜味，可以在煮汤时加入一小块海带或虾皮。
- 喜欢酸味的朋友可以加几滴白醋，味道更清新。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜美可口的紫菜蛋花汤了。无论是早餐、晚餐还是夜宵，都是不错的选择。快试试看吧！
