【自制柠檬蜂蜜的家常做法】柠檬蜂蜜是一种天然健康饮品，不仅味道清新，还具有润喉、助消化和增强免疫力等功效。制作过程简单，适合家庭操作。以下是一份详细的自制柠檬蜂蜜家常做法总结，方便大家参考。
一、
自制柠檬蜂蜜的关键在于选材和保存方式。选择新鲜无农药的柠檬和优质蜂蜜是基础。制作时要注意清洁工具，避免细菌污染。制作完成后，需密封保存在阴凉干燥处，以保证品质和口感。整个过程无需复杂设备，只需简单的工具即可完成。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 清洗柠檬 | 新鲜柠檬2个 | 去除表面杂质，可用盐搓洗 |
| 2 | 切片或切块 | 柠檬 | 去籽后切成薄片或小块 |
| 3 | 准备容器 | 玻璃瓶（干净无水） | 容量约500ml左右 |
| 4 | 层层铺入柠檬 | 柠檬片/块 | 可适当压紧，但不要过度 |
| 5 | 倒入蜂蜜 | 蜂蜜200-300g | 根据个人口味调整用量 |
| 6 | 密封保存 | 玻璃瓶 | 放置阴凉处，避免阳光直射 |
| 7 | 静置发酵 | 7-15天 | 每隔几天可摇晃一次 |
三、注意事项
- 柠檬要选用无农药残留的新鲜品种。
- 制作过程中工具要保持干净，避免细菌污染。
- 蜂蜜选择纯正、未加工的为佳。
- 制作完成后建议静置1周以上再饮用，风味更佳。
- 若有异味或发霉，应立即停止食用。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味又健康的柠檬蜂蜜。无论是日常饮用还是送礼，都是不错的选择。
