电烤箱烤面包的做法如何在家用烤箱自己烤面包吃

在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始追求健康和美味的饮食方式。手工制作食物不仅能够满足味蕾的需求，还能带来满满的成就感。今天，我们就来分享一种简单又实用的美食——用电烤箱自制面包。无论你是厨房新手还是烘焙达人，都可以轻松上手。

首先，准备好所需的材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。这些材料在超市都能轻松买到，价格也十分亲民。将高筋面粉过筛后放入大碗中，加入适量的酵母、糖和盐，搅拌均匀。接着，倒入温热的牛奶，用手或厨师机揉成光滑的面团。最后，加入软化的黄油，继续揉至完全吸收。

接下来是发酵环节。将揉好的面团放入涂了薄油的大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行第一次发酵。大约需要1-2小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大小即可。

发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气，然后将其分成若干小份，根据个人喜好塑形。常见的形状有圆形、长条形等。将整形后的面团放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵，时间约为30-45分钟。

最后，预热你的电烤箱至180℃左右，将发酵好的面团放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟。当面包表面呈现金黄色时，即可出炉。取出后稍微冷却，香气四溢的自制面包就完成啦！

这款自制面包不仅口感松软，而且可以根据自己的口味添加坚果、果干等配料，让每一口都充满惊喜。更重要的是，整个过程不需要复杂的工具，只需要一个普通的电烤箱，就能让你在家享受到新鲜出炉的美味面包。

无论是早餐搭配牛奶，还是下午茶时光的小点心，自制面包都是绝佳的选择。尝试一次吧，相信你会爱上这种简单而美好的生活体验！

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希望这篇文章能为你提供灵感，并帮助你更好地享受烘焙的乐趣！