一道简单又美味的电饭锅鸡，不仅操作方便，还能让厨房小白轻松上手。这道菜色香味俱佳，鸡肉嫩滑多汁，非常适合忙碌的工作日或周末的家庭聚餐。接下来就跟着步骤一起制作吧！

所需食材：

- 鸡腿肉：400克（也可以选择整只鸡，根据个人喜好）

- 生抽：3勺

- 老抽：1勺

- 料酒：2勺

- 姜片：5片

- 大蒜：4瓣（切片）

- 白糖：1小勺

- 盐：适量

- 植物油：少许

- 清水：适量

制作步骤：

第一步：准备材料

将鸡腿肉清洗干净后切成块状，大小可以根据个人喜好调整。姜片和大蒜切片备用。

第二步：腌制鸡肉

在切好的鸡肉中加入生抽、老抽、料酒、白糖以及少量盐，搅拌均匀后腌制大约15分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

第三步：预热电饭锅

在电饭锅内胆底部刷一层薄薄的植物油，然后铺上姜片和大蒜片，这样可以防止粘锅并增加香气。

第四步：放入鸡肉

把腌制好的鸡肉平铺在电饭锅里，注意不要堆叠太多，以免受热不均。

第五步：加水焖煮

倒入适量清水，水量以刚刚没过鸡肉为宜。盖上电饭锅盖子，按下“煮饭”键开始烹饪。

第六步：翻面收汁

当电饭锅跳到保温状态时，打开盖子，用筷子轻轻翻动鸡肉，使鸡肉两面都能均匀受热。如果汤汁较多，可以继续按“煮饭”键收汁，直至汤汁浓稠即可。

第七步：装盘享用

最后将做好的电饭锅鸡盛出，撒上一些葱花或者香菜点缀，就可以端上桌享用了。

小贴士：

1. 如果喜欢更浓郁的口感，可以在腌制过程中加入一些蜂蜜或者辣椒酱。

2. 烹饪时间可以根据鸡肉的大小适当调整，确保熟透即可。

3. 用电饭锅制作鸡肴不仅能节省燃气，还能保留鸡肉的原汁原味。

这道电饭锅鸡做法简单易学，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试看吧！