【草莓干做法分享】制作草莓干是一种简单又健康的零食选择，不仅保留了草莓的营养成分，还能延长其保存时间。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料 | 数量 | 备注 |
| 新鲜草莓 | 500克 | 选择成熟、无损伤的草莓 |
| 白砂糖 | 50-100克 | 可根据个人口味调整 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 增加酸味，帮助保鲜 |
| 竹签或烤盘 | 适量 | 用于串起或铺开草莓 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将草莓洗净，去蒂，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 将草莓切成薄片（约2毫米厚），厚度均匀更易烘干。 |
| 3 | 在草莓片中加入白砂糖和柠檬汁，拌匀腌制15-20分钟。 |
| 4 | 将草莓片平铺在竹签上或烤盘中，确保不重叠。 |
| 5 | 放入烤箱，设置低温（60-70℃）烘烤4-6小时，期间可翻面一次。 |
| 6 | 草莓干变软、微卷即可取出，放凉后密封保存。 |
三、注意事项
| 事项 | 说明 |
| 草莓选择 | 避免使用过熟或腐烂的草莓，影响成品口感和保存时间。 |
| 烘干温度 | 温度过高会导致草莓干变硬或焦糊，建议低温慢烘。 |
| 保存方式 | 制作完成后应放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免受潮。 |
| 口感调整 | 若喜欢更甜的口感，可适当增加糖量；若喜欢自然风味，可减少糖分。 |
四、小贴士
- 使用空气炸锅也可以制作草莓干，温度控制在80℃左右，时间约为30-40分钟。
- 如果没有烤箱，也可以使用太阳晒干的方法，但需注意卫生和天气条件。
- 草莓干可以作为下午茶点心、早餐搭配或健康零食，适合儿童和成人食用。
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出美味又健康的草莓干。无论是自己享用还是送给朋友，都是不错的选择。快来试试吧！
