【简易鲜奶油泡芙做法介绍】泡芙是一种外皮酥脆、内里柔软的甜点，搭配鲜奶油更是让人爱不释手。制作泡芙虽然看似复杂，但只要掌握好关键步骤，就能轻松做出美味的成品。以下是一份简易鲜奶油泡芙的做法总结，帮助你快速上手。
一、材料准备（两人份）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 黄油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1小撮 |
| 糖（可选） | 10克 |
| 鲜奶油 | 200毫升 |
| 糖粉（可选） | 30克 |
二、制作步骤
1. 煮面糊
将牛奶、黄油和盐放入锅中，加热至沸腾后关火，加入面粉搅拌均匀，形成光滑的面团。
2. 加入鸡蛋
待面团稍微冷却后，分次加入鸡蛋液，每次搅拌至完全吸收，直至面糊呈浓稠状态。
3. 挤出形状
将面糊装入裱花袋，挤在铺有烘焙纸的烤盘上，形成大小一致的小圆球。
4. 烘烤
烤箱预热至200℃，放入泡芙烘烤约25-30分钟，直到表面金黄且膨胀饱满。
5. 冷却与填充
泡芙冷却后，用小刀在底部挖一个小口，注入打发好的鲜奶油即可。
三、小贴士
- 面糊要搅拌至顺滑，避免出现颗粒。
- 烘烤过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响膨胀。
- 鲜奶油可根据喜好加入糖粉调味，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出外酥内软、香甜可口的简易鲜奶油泡芙。不仅适合下午茶，也是一款非常受欢迎的甜点选择。快试试看吧！
